~¤¦¦§¦¦¤~منتديات لحـن الحرية~¤¦¦§¦¦¤~

http://up.arb-up.com/i/00072/4ju6umh1rju2.png

~¤¦¦§¦¦¤~منتديات لحـن الحرية~¤¦¦§¦¦¤~


    طريقة صنع اشكال رائعة بالشوكولا

    شاطر
    avatar
    RAMI 34
    لحـن نشيط
    لحـن نشيط

    عدد المشـاركـات : 230
    تاريخ التسجيل : 02/01/2010
    العمر : 30

    طريقة صنع اشكال رائعة بالشوكولا

    مُساهمة من طرف RAMI 34 في الثلاثاء يناير 05, 2010 4:30 am

    أول خطوة قبل تحضير أي شي بعلمك طريقة عمل الشوكولاتة وهي سهلة جدا:


    1.قطع الشوكولاتة قوالب متوفر في كل المحلات







    2. ونضعها فوق الماء الساخن حتى تذوب.
    يعني حمام مائي







    3. اتركيها بعد ين في إيناء بارد إلى تدفئ قليلا مع التحريك.







    وهشكل تكون الشوكولاتة التي تستعملينها في التزين جاهزة.



    الان بعد أن تعلمنا طريقة صنع الشوكولاتة سندخل إلى صنع بعض الاشكال.





    أعود الشوكولاتة


    تضعين كمية من الشوكولاتة في غلاف بلاستيك وتحاولي تفرشينها بتساوي مثل ما تلاحظين في الصورة







    بعد أن تجمد لفيفيها في أعواد الأسنان وضعيها في الثلاجة لتجمد وزيني بها الطبق


    ملاحظة: يمكنك عملها بأبسط الطرق وهو أن ترسمي خط (يفضل أن
    يكون غليظ حتى لا يتكسر بعد التجميد) من على ورقة البلاستيك وتضعيه في
    الثلاجة
















    صنع فراشات بالشوكولاتة


    ارسمي الفراشة من على الورقة واخذي كمية من الشوكولاتة وضعيها في الكيس واعيدي الرسم كما لتأخذ شكل فراشة.مثل الرسمه







    بعدها توضع على القوالب الكب كيك لتأخذ شكلا مقوسا كما في الصورة.بعد ذلك ضعيها في الثلاجة لتجمد.







    بعد إخراجها يكون هذا الشكل.










    والحين بنتعلم أشكال غير
    بنفس الطريقةمثل الرسم.















    avatar
    لحن الحرية
    لحـن نشيط
    لحـن نشيط

    MmS
    عدد المشـاركـات : 225
    تاريخ التسجيل : 22/12/2009
    العمر : 27

    رد: طريقة صنع اشكال رائعة بالشوكولا

    مُساهمة من طرف لحن الحرية في الثلاثاء يناير 05, 2010 4:50 pm

    روعـة .. لكن تحتاج لأيدي مآهـرة
    شكرا أخي رامي

      الوقت/التاريخ الآن هو الأربعاء أكتوبر 17, 2018 2:41 pm